Ацетон (диметилкетон, пропанон) представляет собой органическое химическое соединение, широко применяемое в качестве универсального растворителя в разнообразных отраслях промышленности и в быту. Это вещество обладает высокой растворяющей способностью по отношению к многочисленным органическим соединениям, включая смолы, жиры, масла и полимерные материалы. Благодаря своим уникальным физико-химическим свойствам, ацетон является важным компонентом в синтезе органических соединений и в процессах экстракции, где он демонстрирует высокую эффективность и селективность.